Trang chủ Tin tức Dashboard Recall cho truy xuất và thu hồi sản phẩm thủy sản

Dashboard Recall cho truy xuất và thu hồi sản phẩm thủy sản

20/07/2026 | 3 lượt xem

Faceworks ERP theo quy trình doanh nghiệp

Dashboard Recall cho truy xuất và thu hồi sản phẩm thủy sản

Faceworks giúp doanh nghiệp thủy sản truy xuất vùng nuôi, tàu, ao, nguyên liệu, lô chế biến, cấp đông, kho lạnh, container, khách hàng xuất khẩu và tiến độ recall theo tiêu chuẩn thị trường.

Lô xuất khẩu rủi ro12Theo thị trường
Container cần kiểm9Đang truy xuất
Ao/tàu liên quan34Theo nguyên liệu
Tỷ lệ phản hồi68%Khách hàng và kho

Mockup dashboard điều hành

Dashboard được thiết kế để ban điều hành nhìn nhanh phạm vi ảnh hưởng, điểm nghẽn, dữ liệu cần xử lý và người chịu trách nhiệm trong từng tình huống nghiệp vụ.

Mockup dashboard – Dashboard Recall
Thủy sản / Truy xuất nguồn gốc
Lô xuất khẩu rủi ro12

Theo thị trường

Container cần kiểm9

Đang truy xuất

Ao/tàu liên quan34

Theo nguyên liệu

Tỷ lệ phản hồi68%

Khách hàng và kho

RC-S-081Tôm PDAO-114EUĐang truy xuất
RC-S-094Cá tra filletCONT-762USCách ly
RC-S-105Mực đông lạnhTàu BT-22JapanChờ test
RC-S-118Tôm PTOKho lạnh BThu hồi 58%Theo dõi
RC-S-126Cá ngừHistamineQA xử lýCảnh báo
RC-S-139SurimiKháng sinhCAPA mởRủi ro

Bản chất nghiệp vụ

Recall thủy sản có đặc thù phức tạp hơn nhiều ngành vì chuỗi dữ liệu trải dài từ ao nuôi, tàu khai thác, vùng nguyên liệu, thu mua, tiếp nhận, phân cỡ, chế biến, cấp đông, kho lạnh, container, chứng thư và khách hàng xuất khẩu. Một cảnh báo chất lượng có thể ảnh hưởng đến nhiều lô và nhiều thị trường.

Dashboard Recall thủy sản cần xác định nhanh lô nguyên liệu nào liên quan, đã chế biến thành mã hàng nào, nằm trong container nào, đi thị trường nào, còn tồn kho lạnh bao nhiêu và khách hàng nào cần thông báo. Đồng thời phải theo dõi kết quả kiểm lại, cách ly, trả hàng, hủy hoặc tái xử lý.

Faceworks có thể tùy biến cho tôm, cá tra, cá ngừ, mực, surimi, thủy sản nuôi trồng hoặc khai thác, doanh nghiệp xuất khẩu nhiều thị trường và nhiều nhà máy.

Vấn đề thực tế doanh nghiệp thường gặp

Truy xuất ao nuôi hoặc tàu chậm

Dữ liệu vùng nuôi, ao, tàu, ngày thu hoạch, nhà cung cấp và lô tiếp nhận nằm rời ở nhiều bộ phận.

Lô nguyên liệu bị trộn qua nhiều công đoạn

Phân cỡ, sơ chế, cấp đông, mạ băng, đóng gói làm lô thành phẩm không còn dễ nối với lô nguyên liệu.

Container đã xuất khó kiểm soát

Hàng đã đi cảng, lên tàu hoặc đến khách hàng nhưng thông tin container, booking, chứng thư chưa tập trung.

Thị trường có tiêu chuẩn khác nhau

EU, US, Japan, Korea có yêu cầu dư lượng, histamine, vi sinh, chứng nhận và hồ sơ khác nhau.

Kho lạnh chưa cách ly kịp

Pallet hoặc carton cùng lô còn trong kho lạnh nhưng chưa bị khóa xuất ngay khi có cảnh báo.

Phản hồi khách hàng xuất khẩu chậm

Không biết khách nào đã nhận thông báo, đang giữ hàng, đã bán hay đã thu hồi.

Kiểm nghiệm lại không gắn sự kiện recall

Kết quả test bổ sung, mẫu lưu, mẫu đối chứng không liên kết đầy đủ với lô và quyết định xử lý.

Hồ sơ recall thiếu bằng chứng xuất khẩu

Packing list, invoice, CO, health certificate, COA và chứng từ container phải gom thủ công.

Các phân hệ cần có

Một hệ thống đủ dùng phải nối được dữ liệu truy xuất, chất lượng, kho, sản xuất và điều hành thành một luồng kiểm soát thống nhất.

01

Hồ sơ sự kiện recall

Quản lý mã sự kiện, thị trường, lý do, mức rủi ro, sản phẩm và đội xử lý.

02

Truy xuất vùng nguyên liệu

Liên kết ao, vùng nuôi, tàu, nhà cung cấp, ngày thu hoạch và lô tiếp nhận.

03

Lô chế biến

Theo dõi sơ chế, phân cỡ, phối trộn, cấp đông, mạ băng, đóng gói và mã thành phẩm.

04

Kho lạnh và pallet

Xác định pallet, carton, vị trí kho, tình trạng cách ly và số lượng tồn.

05

Container và booking

Liên kết container, booking, seal, cảng, ngày xuất, invoice, packing list và khách hàng.

06

Thị trường và tiêu chuẩn

Quản lý yêu cầu theo EU, US, Japan, Korea hoặc từng khách hàng xuất khẩu.

07

Kiểm nghiệm bổ sung

Gắn mẫu lưu, test lại, kết quả vi sinh, hóa chất, kháng sinh, histamine và kết luận QA.

08

Thông báo khách hàng

Theo dõi khách nhận thông báo, phản hồi, số lượng giữ lại, bán ra, trả về hoặc hủy.

09

Thu hồi và xử lý

Quản lý cách ly, trả hàng, tái chế biến, hủy, chuyển mục đích và bằng chứng xử lý.

10

Hồ sơ chứng từ

Lưu COA, health certificate, CO, invoice, packing list, bill, ảnh pallet và biên bản.

11

CAPA thủy sản

Liên kết nguyên nhân từ ao nuôi, thu mua, chế biến, kho lạnh hoặc logistics.

12

Dashboard Recall

Tổng hợp lô, container, thị trường, kho lạnh, khách hàng, phản hồi và tiến độ recall.

Quy trình vận hành đề xuất

  1. QA nhận cảnh báo từ khách hàng, cơ quan quản lý, kiểm nghiệm nội bộ hoặc nhà cung cấp.
  2. Hệ thống tạo sự kiện recall, chọn thị trường, sản phẩm, lô nghi ngờ và mức độ khẩn cấp.
  3. Truy xuất ngược về ao, tàu, nhà cung cấp, ngày tiếp nhận và các lô nguyên liệu liên quan.
  4. Truy xuất xuôi đến lô chế biến, pallet, kho lạnh, container, chứng từ và khách hàng xuất khẩu.
  5. Kho lạnh cách ly pallet còn tồn, logistics dừng giao, xuất khẩu rà soát container và chứng từ.
  6. QA tạo yêu cầu test lại, thu mẫu lưu, ghi kết quả và xác định quyết định xử lý từng lô.
  7. CSKH hoặc xuất khẩu gửi thông báo, theo dõi phản hồi và số lượng khách giữ hoặc trả hàng.
  8. Dashboard cập nhật phạm vi, tiến độ, điểm chưa phản hồi, hàng còn ngoài thị trường và CAPA.

Lợi ích khi triển khai

  • Truy xuất nhanh từ thành phẩm về ao, tàu hoặc nhà cung cấp nguyên liệu.
  • Xác định container, khách hàng và thị trường bị ảnh hưởng rõ ràng.
  • Khóa tồn kho lạnh theo pallet, carton và lô liên quan.
  • Theo dõi phản hồi khách hàng xuất khẩu và số lượng thu hồi.
  • Chuẩn bị hồ sơ chứng từ cho thị trường và audit nhanh hơn.
  • Liên kết nguyên nhân recall với CAPA trong chuỗi thủy sản.

KPI nên theo dõi

  • Thời gian truy xuất vùng nguyên liệu
  • Container bị ảnh hưởng
  • Tỷ lệ phản hồi khách hàng
  • Tồn kho lạnh đã cách ly
  • Số lô cần test lại
  • Thời gian đóng recall

Câu hỏi thường gặp

Dashboard Recall thủy sản có truy xuất về ao nuôi hoặc tàu không?

Có. Faceworks có thể tùy biến truy xuất về ao, vùng nuôi, tàu, nhà cung cấp và lô tiếp nhận.

Có theo dõi container xuất khẩu không?

Có. Hệ thống có thể liên kết container, booking, chứng từ và khách hàng xuất khẩu.

Có cách ly hàng trong kho lạnh không?

Có. Pallet hoặc carton liên quan có thể được khóa xuất và theo dõi trạng thái xử lý.

Có quản lý test lại trong recall không?

Có. Mẫu lưu, kết quả test lại và kết luận QA có thể gắn trực tiếp với sự kiện recall.

Faceworks xây phần mềm theo đúng quy trình của doanh nghiệp

Faceworks khảo sát quy trình thật, chuẩn hóa dữ liệu và phát triển phần mềm ERP theo đặc thù từng doanh nghiệp. Miễn là doanh nghiệp có quy trình, Faceworks có thể xây phần mềm theo đúng quy trình đó.

1. Chính sách quy định chung - 2. Chính sách bảo mật thông tin

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ VÀ CÔNG NGHỆ TIT

Số ĐKKD 0105800187 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 23/02/2012 - Người đại diện: Đinh Đức Toàn

Bản quyền © thuộc công ty Cổ Phần Dịch Vụ Và Công Nghệ TIT