Phần mềm ERP quản lý chuỗi nhà máy thủy sản
Phần mềm ERP quản lý chuỗi nhà máy thủy sản
Phần mềm ERP quản lý chuỗi nhà máy thủy sản giúp kiểm soát nguyên liệu, size/grade, HACCP, chế biến, kho lạnh, truy xuất nguồn gốc, container, QC và giá thành.
ERP thủy sản phải quản lý từ nguyên liệu đầu vào, size/grade, chế biến đến kho lạnh và container xuất khẩu
Thủy sản có đặc thù nguyên liệu biến động theo size/grade, vùng nuôi/tàu, nhiệt độ, HACCP, mẻ chế biến, cấp đông, kho lạnh, container và truy xuất nguồn gốc. Faceworks giúp chuỗi nhà máy thủy sản kiểm soát lot nguyên liệu, yield, QC và giá thành theo lô xuất.
Nhà máy thủy sản dễ mất lợi nhuận nếu yield, size/grade, kho lạnh và truy xuất không được quản lý chặt
Faceworks phát triển ERP theo đúng quy trình của từng doanh nghiệp. Hệ thống có thể bám theo cách nhà máy lập kế hoạch, cấp phát, sản xuất, kiểm soát chất lượng, truy xuất và tính giá thành.
- Nguyên liệu nhập có nhiều size/grade, chất lượng và nguồn khác nhau, ảnh hưởng định mức và giá thành.
- Mỗi công đoạn sơ chế, fillet, cấp đông, mạ băng, đóng gói có hao hụt và QC riêng.
- Kho lạnh cần quản lý vị trí, nhiệt độ, hạn lưu kho, container, FEFO và truy xuất lô.
- Khách hàng xuất khẩu yêu cầu HACCP, hồ sơ QC, truy xuất nguồn gốc và chứng từ container đầy đủ.
Luồng dữ liệu vận hành
ERP thủy sản
Các phân hệ cần có trong Phần mềm ERP quản lý chuỗi nhà máy thủy sản
Một hệ thống ERP nhà máy cần kết nối kế hoạch, kho, sản xuất, QC, truy xuất, bảo trì, tài chính và dashboard điều hành.
Thu mua nguyên liệu
Quản lý nhà cung cấp, vùng nuôi/tàu, lot, size, grade, trọng lượng, giá mua và chứng từ.
QC đầu vào
Kiểm cảm quan, nhiệt độ, size/grade, tạp chất, kháng sinh, kết quả kiểm và quyết định nhập.
Kế hoạch chế biến
Lập kế hoạch theo đơn hàng, size/grade, năng lực dây chuyền, tồn kho lạnh và lịch container.
Sản xuất thủy sản
Ghi nhận sơ chế, fillet, phân cỡ, cấp đông, mạ băng, đóng gói, hao hụt và sản lượng.
HACCP & QC
Theo dõi CCP, kiểm nhiệt độ, mẫu, lỗi chất lượng, biên bản và trạng thái đạt/không đạt.
Kho lạnh
Quản lý pallet, vị trí, nhiệt độ, lot, ngày nhập, hạn lưu kho, FEFO và chuyển kho.
Truy xuất nguồn gốc
Truy xuất từ thùng/container về lot nguyên liệu, công đoạn, ca, QC và kho lạnh.
Container & xuất khẩu
Quản lý booking, container, seal, packing list, chứng từ, lịch tàu và đối soát xuất hàng.
Giá thành
Tính nguyên liệu, yield, nhân công, cấp đông, kho lạnh, bao bì, kiểm nghiệm và logistics.
Mỗi bộ phận nhìn đúng dữ liệu cần xử lý
Rule giúp kiểm soát chất lượng, hao hụt và truy xuất
| Tình huống | Cách hệ thống xử lý | Giá trị quản trị |
|---|---|---|
| Nhiệt độ vượt ngưỡng | Cảnh báo QC/kho lạnh xử lý. | Bảo vệ chất lượng. |
| Lot thiếu truy xuất | Chặn xuất container. | Đáp ứng yêu cầu khách hàng. |
| Yield thấp hơn chuẩn | Cảnh báo sản xuất và kế toán. | Kiểm soát lợi nhuận. |
| Hàng cận hạn lưu kho | Ưu tiên xuất FEFO. | Giảm rủi ro tồn kho. |
Dashboard điều hành cho Phần mềm ERP quản lý chuỗi nhà máy thủy sản
Faceworks thiết kế ERP theo quy trình thật của từng nhà máy
Miễn là doanh nghiệp có quy trình, Faceworks có thể chuyển quy trình đó thành phần mềm: biểu mẫu, trạng thái, phân quyền, workflow duyệt, cảnh báo, dashboard và tích hợp hệ thống sẵn có.
Khác biệt chính
Faceworks xây dựng ERP đúng theo cách nhà máy đang vận hành, sau đó chuẩn hóa dữ liệu để quản lý được ở quy mô lớn hơn.
Câu hỏi thường gặp về Phần mềm ERP quản lý chuỗi nhà máy thủy sản
ERP thủy sản có quản lý truy xuất nguồn gốc không?
Có. Hệ thống truy xuất từ thùng/container về lot nguyên liệu, vùng nuôi/tàu, công đoạn, ca, QC và kho lạnh.
Có quản lý kho lạnh không?
Có. Faceworks quản lý pallet, vị trí, nhiệt độ, lot, ngày nhập, FEFO và container xuất.
Có tính yield và giá thành không?
Có. Hệ thống tính yield qua công đoạn và giá thành theo lô/đơn xuất.
Faceworks giúp chuỗi nhà máy vận hành bằng một hệ thống ERP thống nhất, đúng theo quy trình riêng.
Khi kế hoạch, kho, sản xuất, QC, truy xuất và tài chính được nối với nhau, ban điều hành có thể kiểm soát hiệu quả theo thời gian thực.
