Phần mềm ERP quản lý nhà máy chế biến nông sản
Phần mềm ERP quản lý nhà máy chế biến nông sản
Faceworks thiết kế ERP cho nhà máy chế biến nông sản để quản lý kế hoạch sản xuất, cân nhận, QC, sơ chế, chế biến sâu, đóng gói, kho lạnh, truy xuất, xuất khẩu và giá thành theo lô.
Theo đặc thù ngànhDữ liệu realtimeTruy xuất nguồn gốc
Mockup dashboard Phần mềm ERP quản lý nhà máy chế biến nông sản
Cân nhậnQCChế biến sâuKho lạnhXuất khẩu
Nhà máy chế biến cần kiểm soát theo lô
Mỗi lô nguyên liệu có nguồn, chất lượng, tỷ lệ đạt chuẩn và mức hao hụt riêng; nếu không quản lý theo lô sẽ không tính được hiệu quả thật.
Chế biến sâu làm giá thành phức tạp
Sấy, cấp đông, nghiền, ép, phối trộn, tiệt trùng, đóng gói đều tạo hao hụt, tiêu hao năng lượng và yêu cầu QC khác nhau.
Kho lạnh và hạn dùng quyết định chất lượng
Nhiệt độ, vị trí, thời gian lưu kho, FEFO và trạng thái kiểm dịch cần được theo dõi trước khi giao hàng.
Xuất khẩu cần đủ hồ sơ truy xuất
Từ container hoặc pallet phải truy về nhà cung cấp, QC đầu vào, mẻ chế biến, ca đóng gói và chứng từ xuất khẩu.
Bản chất bài toán quản lý
Đây là bài toán ERP lớn vì dữ liệu phát sinh ở vùng nguyên liệu, vườn, nhà máy hoặc điểm bán nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến tồn kho, chất lượng, giá thành, truy xuất và công nợ.
Faceworks khảo sát quy trình thật, sau đó thiết kế biểu mẫu, trạng thái, phân quyền, cảnh báo và dashboard theo đúng cách doanh nghiệp đang vận hành.
Vấn đề thực tế
- Nguyên liệu được cân nhận nhiều nguồn nhưng dữ liệu QC, giá mua và lô chế biến không nối với nhau.
- Hao hụt từng công đoạn chỉ tổng hợp thủ công, khó phát hiện dây chuyền nào gây thất thoát cao.
- Kho lạnh có nhiều lô nhưng thiếu dữ liệu vị trí, nhiệt độ và hạn dùng nên dễ xuất nhầm lô.
- Khi khách nước ngoài khiếu nại, nhà máy mất nhiều thời gian truy lại mẻ, ca, QC và chứng từ.
Luồng dữ liệu vận hành
Luồng này giúp dữ liệu từ tuyến đầu chuyển thành chi phí, chất lượng, tồn kho, truy xuất, công nợ và dashboard quản trị mà không phải nhập lại nhiều lần.
Vai trò sử dụng theo từng bộ phận
Thu mua
Quản lý nhà cung cấp, lịch giao, cân nhận, giá mua và công nợ vùng nguyên liệu.
QC
Kiểm nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, hồ sơ mẫu và truy xuất chất lượng.
Sản xuất
Cập nhật sản lượng, hao hụt, thông số máy, ca sản xuất và tiến độ đóng gói.
Xuất khẩu/kho
Quản lý tồn lạnh, chứng từ, container, lịch giao và dữ liệu truy xuất.
Rule tự động và cảnh báo
- Không cho sản xuất nếu lô nguyên liệu chưa đạt QC hoặc thiếu nguồn gốc.
- Cảnh báo hao hụt công đoạn vượt định mức, kho lạnh quá nhiệt hoặc lô sắp hết hạn FEFO.
- Tự động tạo mã truy xuất từ cân nhận, QC, mẻ chế biến, đóng gói đến container.
- Cảnh báo đơn xuất khẩu thiếu chứng từ hoặc dữ liệu truy xuất bắt buộc.
Tùy biến Faceworks
Faceworks không ép doanh nghiệp vào một mẫu cứng. Nếu doanh nghiệp có quy trình riêng, Faceworks có thể thiết kế phần mềm theo quy trình đó: biểu mẫu, trạng thái, phân quyền, luồng duyệt, công thức tính và dashboard đều có thể tùy biến.
Câu hỏi thường gặp
ERP nhà máy chế biến nông sản có quản lý theo lô không?
Có. Faceworks có thể quản lý lô nguyên liệu, mẻ chế biến, lô đóng gói, kho lạnh và container.
Có tính được hao hụt từng công đoạn không?
Có. Hệ thống ghi nhận sản lượng đầu vào/đầu ra và hao hụt ở từng công đoạn chế biến.
Có hỗ trợ chứng từ xuất khẩu không?
Có. Faceworks có thể quản lý invoice, packing list, CO, kiểm dịch, booking, container và dữ liệu truy xuất.
Triển khai ERP theo đúng quy trình nông nghiệp
Faceworks giúp doanh nghiệp chuẩn hóa dữ liệu, kiểm soát vận hành và truy xuất rõ ràng từ nguồn phát sinh đến báo cáo quản trị.
