Hồ sơ rời rạc
Phiên bản quy trình, biểu mẫu và bằng chứng nằm ở nhiều nơi.
Phần mềm quản lý FSSC 22000 cho doanh nghiệp thực phẩm | Faceworks
Faceworks · An toàn thực phẩm
Phần mềm quản lý FSSC 22000 cho doanh nghiệp thực phẩm
Kiểm soát hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo FSSC 22000 trên một luồng dữ liệu có phiên bản, người chịu trách nhiệm, bằng chứng thực hiện và cảnh báo quá hạn.
Kiểm soát FSSC 22000 Realtime
PRPChương trình tiên quyếtĐạt
CCPĐiểm kiểm soát tới hạnTheo dõi
CAPAHành động khắc phục02 mở
Có tiêu chuẩnĐúng phiên bản áp dụng
Có bằng chứngGắn lô và người thực hiện
Có cảnh báoPhản ứng ngay sai lệch
Có truy vếtĐến dữ liệu nguồn
Bài toán nghiệp vụ
Kiểm soát chất lượng phải diễn ra trong vận hành
FSSC 22000 không chỉ là một bộ hồ sơ phục vụ đánh giá. Doanh nghiệp phải duy trì PRP, kế hoạch an toàn thực phẩm, kiểm soát thay đổi, đánh giá và cải tiến trong vận hành hàng ngày.
Theo dõi thiếu liên tục
CCP, OPRP hoặc PRP bị ghi chậm và khó cảnh báo sai lệch.
CAPA kéo dài
Phát hiện có nhưng thiếu chủ trì, hạn xử lý và đánh giá hiệu lực.
Quy trình dữ liệu đề xuất
Sáu bước kiểm soát có dấu vết
- Xây dựng phạm viCơ sở, sản phẩm, quá trình và yêu cầu áp dụng.
- Ban hành tài liệuQuy trình, hướng dẫn, biểu mẫu có phiên bản.
- Thực hiện kiểm soátPRP, OPRP, CCP và hồ sơ giám sát.
- Xử lý không phù hợpCách ly, phân tích nguyên nhân và CAPA.
- Đánh giá hệ thốngAudit nội bộ, xem xét lãnh đạo, kiểm tra hiệu lực.
- Cải tiếnCập nhật rủi ro, tài liệu và kế hoạch hành động.
Dữ liệu quản lý
Hồ sơ đúng ngữ cảnh
FS
Kế hoạch ATTPMối nguy, biện pháp kiểm soát, giới hạn và tần suất.
DOC
Tài liệuPhiên bản, hiệu lực, người duyệt và nơi áp dụng.
EV
Bằng chứngBiểu mẫu, ảnh, kết quả đo và chữ ký.
Rule và cảnh báo
Chặn sai lệch đúng lúc
!
Vượt giới hạnCảnh báo, giữ lô và khởi tạo xử lý không phù hợp.
T
CAPA quá hạnNâng cấp cảnh báo đến quản lý chất lượng.
V
Tài liệu hết hiệu lựcNgăn sử dụng biểu mẫu cũ tại điểm làm việc.
Báo cáo cần có
Từ chỉ số đến nguyên nhân
Tuân thủPRP/CCP hoàn thành
CAPAMở, quá hạn, hiệu lực
AuditPhát hiện theo điều khoản
Truy xuấtLô và bằng chứng
Tùy biến Faceworks
Theo đúng quy trình doanh nghiệp
Faceworks cấu hình theo phạm vi chứng nhận, sơ đồ quá trình, biểu mẫu và cách phân quyền của từng nhà máy; không ép doanh nghiệp dùng một bộ hồ sơ cứng.
Quản lý tài liệu
PRP/HACCP
Audit nội bộ
CAPA
Truy xuất lô
Dashboard tuân thủ
Câu hỏi thường gặp
FAQ về quản lý fssc 22000 cho doanh nghiệp thực phẩm
Phần mềm có thay thế chứng nhận FSSC 22000 không?
Không. Phần mềm hỗ trợ vận hành, lưu bằng chứng và kiểm soát hệ thống; việc chứng nhận do tổ chức đánh giá có thẩm quyền thực hiện.
Có quản lý phiên bản tài liệu không?
Có. Mỗi tài liệu có phiên bản, ngày hiệu lực, người phê duyệt và lịch sử thay đổi.
Có liên kết sai lệch CCP với CAPA không?
Có thể tự động tạo sự không phù hợp, giữ lô và khởi tạo CAPA theo rule doanh nghiệp.
Số hóa kiểm soát chất lượng bằng dữ liệu
Đăng ký để Faceworks khảo sát tiêu chuẩn, biểu mẫu, luồng phê duyệt và cách vận hành thực tế.
