Lot không đủ thông tin
Thiếu nguồn nguyên liệu, ngày sản xuất, hạn dùng hoặc kết quả QC.
Phần mềm quản lý Lot trong kho lạnh thủy sản
Faceworks WMS kho lạnh thủy sản
Phần mềm quản lý Lot trong kho lạnh thủy sản
Lot là chìa khóa truy xuất trong kho lạnh thủy sản. Faceworks giúp quản lý lô từ nguyên liệu, chế biến, cấp đông, lưu kho, QC, hạn dùng đến xuất hàng và khách hàng.
Lotnguyên liệu
Palletthành phẩm
QChold/release
Tracekhách hàng
Mockup dashboard
Bảng điều hành Lot trong kho lạnh thủy sản
Minh họa tồn kho, trạng thái cảnh báo và các điểm cần xử lý trong nghiệp vụ.
| Lot active | 1.486 | Theo dõi |
| Lot hold | 23 | QC |
| Cận hạn | 41 | FEFO |
Bản chất nghiệp vụ
Quản lý Lot trong thủy sản là theo dõi một lô hàng từ nguồn nguyên liệu, ngày tiếp nhận, chế biến, cấp đông, đóng gói, lưu kho đến xuất bán.
Mỗi lot cần có thông tin ngày sản xuất, hạn dùng, size, quy cách, nhiệt độ bảo quản, kết quả QC, vị trí kho và khách hàng đã xuất.
Dữ liệu lot là nền tảng cho FEFO, recall, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng thủy sản.
Vấn đề thực tế
Tách lot khi đóng gói khó
Một lot nguyên liệu có thể ra nhiều lot thành phẩm.
Lot hold vẫn xuất nhầm
Lô chờ QC hoặc khiếu nại không được chặn tự động.
Vị trí kho không rõ
Pallet cùng lot nằm nhiều vị trí trong kho lạnh.
Truy xuất khách hàng chậm
Không biết lot đã xuất cho khách nào, còn tồn bao nhiêu.
FEFO không chính xác
Lô hết hạn trước không được ưu tiên xuất.
Faceworks giải quyết như thế nào
Faceworks quản lý lot nguyên liệu và lot thành phẩm theo quan hệ cha – con, gắn ngày sản xuất, hạn dùng, QC, vị trí và pallet.
Hệ thống chặn lot hold, đề xuất FEFO, cảnh báo cận hạn và lưu lịch sử xuất hàng theo khách hàng.
Khi cần truy xuất, có thể đi từ lot nguyên liệu tới thành phẩm hoặc từ thành phẩm/khách hàng về nguồn nguyên liệu.
Các phân hệ cần có
Các phân hệ tập trung vào lot, pallet, QC, hạn dùng, vị trí kho và truy xuất.
Quy trình vận hành đề xuất
- Nhập nguyên liệu và tạo lot nguyên liệu với thông tin nguồn gốc.
- Chế biến/cấp đông tạo lot thành phẩm từ lot nguyên liệu.
- QC kiểm lot và cập nhật trạng thái hold/release.
- Kho xếp pallet theo vị trí và ghi hạn dùng/nhiệt độ yêu cầu.
- Xuất hàng theo FEFO và kiểm trạng thái lot trước khi xuất.
- Truy xuất lot khi audit, khiếu nại hoặc recall.
Báo cáo quản trị
| Lot genealogy | Quan hệ từ lot nguyên liệu tới lot thành phẩm. |
| Tồn theo lot | Tồn pallet, vị trí, hạn dùng và trạng thái QC. |
| Lot hold | Danh sách lô đang hold, lý do và người phụ trách. |
| Cận hạn/FEFO | Lot cần ưu tiên xuất hoặc xử lý. |
| Xuất theo khách | Lot đã xuất cho khách hàng, đơn hàng và chứng từ. |
| Trace recall | Khoanh vùng lot ảnh hưởng và tồn còn lại. |
Vì sao nên tùy biến theo quy trình doanh nghiệp
Faceworks có thể thiết kế phần mềm theo đúng quy trình vận hành, biểu mẫu, điểm kiểm soát và cách phân quyền của từng doanh nghiệp.
Khi dữ liệu được chuẩn hóa ngay từ kho, các bộ phận mua hàng, sản xuất, kế toán và quản lý có chung một nguồn số liệu để ra quyết định.
Câu hỏi thường gặp
Có quản lý lot cha – lot con không?
Có. Có thể liên kết lot nguyên liệu với lot thành phẩm.
Có chặn lot hold khi xuất kho không?
Có. Hệ thống có thể chặn xuất nếu lot chưa release.
Có truy xuất lot đã giao cho khách nào không?
Có. Lot có thể truy tới đơn hàng, chứng từ và khách hàng.
