Phần mềm theo dõi nhiệt độ cấp đông và kho lạnh realtime cho thủy sản
Faceworks ERP theo quy trình riêng
Phần mềm theo dõi nhiệt độ cấp đông và kho lạnh theo thời gian thực cho thủy sản
Với thủy sản, nhiệt độ cấp đông và kho lạnh quyết định chất lượng, thời hạn bảo quản và khả năng xuất khẩu. Theo dõi realtime giúp phát hiện sớm sự cố, giảm rủi ro hàng hỏng và có bằng chứng chuỗi lạnh khi khách hàng/audit yêu cầu.
Mockup dashboard vận hành
Dashboard realtime giúp ban vận hành, QA, kho và bảo trì thấy ngay nhiệt độ từng khu, cảnh báo đang mở, lot/pallet bị ảnh hưởng và tiến độ xử lý sự cố.
| Nhiệt độ realtime | Tunnel, kho đông, kho mát, phòng đệm, container lạnh |
| Cảnh báo | Vượt ngưỡng, mất tín hiệu, mở cửa lâu, mất điện, nhiệt tăng nhanh |
| Lot ảnh hưởng | Pallet, lot, size/grade đang nằm trong vùng bị cảnh báo |
| Xử lý | Người nhận cảnh báo, thời gian phản hồi, nguyên nhân, quyết định QA |
Bản chất nghiệp vụ
Theo dõi nhiệt độ thủy sản là quản lý chuỗi lạnh từ cấp đông đến lưu kho và xuất hàng. Dữ liệu không chỉ là con số nhiệt độ, mà cần gắn với thiết bị, khu vực, ca sản xuất, lot, pallet, container, hành động xử lý và quyết định chất lượng.
Vấn đề thực tế thường gặp
Sự cố ngoài giờ không được phát hiện
Nhiệt độ lệch ban đêm hoặc cuối tuần nếu chỉ ghi tay sẽ phản ứng chậm.
Không biết hàng nào bị ảnh hưởng
Cảnh báo nhiệt độ xảy ra nhưng không nối với pallet/lot nên QA khó khoanh vùng.
Thiếu bằng chứng xuất khẩu
Khách hàng cần lịch sử nhiệt độ và xử lý sự cố nhưng dữ liệu nằm ở nhiều thiết bị/file.
Bảo trì bị động
Thiết bị lạnh có dấu hiệu bất thường nhưng không có cảnh báo sớm theo xu hướng nhiệt.
Tốn thời gian tổng hợp audit
QA phải gom dữ liệu cảm biến, sổ kho, biên bản xử lý và thông tin lot thủ công.
Không liên thông với xuất container
Nhiệt độ kho, staging và container không được nối với lô giao thực tế.
Các phân hệ cần có
Một hệ thống realtime cho thủy sản cần bao phủ cảm biến, tunnel cấp đông, kho lạnh, pallet/lot, cảnh báo, bảo trì, QA và truy xuất chuỗi lạnh.
Phạm vi triển khai toàn hệ thống
Liên thông dữ liệu
Dữ liệu nhiệt độ cần nối với WMS kho lạnh, MES cấp đông, QA/QC, bảo trì, xuất container và truy xuất nguồn gốc. Khi cảm biến cảnh báo, hệ thống phải biết khu vực nào, lô nào, pallet nào, ai cần xử lý và quyết định chất lượng ra sao.
Quản trị theo vai trò
Ban giám đốc xem rủi ro chuỗi lạnh; QA quyết định hold/release; kho xử lý pallet và vị trí; bảo trì xử lý thiết bị; xuất khẩu dùng báo cáo nhiệt độ cho khách hàng; IT/EHS quản lý thiết bị và lịch sử cảnh báo.
Chỉ số quản trị cần theo dõi
Quy trình vận hành đề xuất
- Khai báo kho, tunnel, container, cảm biến, ngưỡng nhiệt và người nhận cảnh báo.
- Hệ thống nhận dữ liệu realtime từ thiết bị và hiển thị trên dashboard vận hành.
- Khi vượt ngưỡng, cảnh báo tự động gửi tới QA, kho, bảo trì và quản lý liên quan.
- Hệ thống xác định pallet/lot nằm trong vùng cảnh báo và tạm đánh dấu rủi ro.
- Nhân sự xử lý, ghi nguyên nhân, ảnh minh chứng, thời gian khắc phục và quyết định QA.
- Nếu liên quan thiết bị, tạo ticket bảo trì và theo dõi downtime đến khi đóng sự cố.
- Khi xuất hàng/audit, trích báo cáo chuỗi lạnh theo lot, pallet, container và khách hàng.
Báo cáo và kiểm soát
| Lịch sử nhiệt độ | Biểu đồ realtime và lịch sử theo tunnel, kho, cảm biến, lot, pallet hoặc container. |
| Cảnh báo và xử lý | Danh sách cảnh báo, thời gian phản hồi, người xử lý, nguyên nhân và trạng thái. |
| Lot/pallet ảnh hưởng | Lot trong vùng sự cố, thời gian ảnh hưởng, quyết định QA và hành động tiếp theo. |
| Bảo trì thiết bị lạnh | Sự cố thiết bị, downtime, cảm biến lỗi, lịch hiệu chuẩn và chi phí xử lý. |
| Báo cáo khách hàng | Hồ sơ chuỗi lạnh theo lô/container phục vụ xuất khẩu, audit hoặc khiếu nại. |
| Hiệu quả vận hành | Tần suất cảnh báo, khu vực rủi ro cao, xu hướng nhiệt và thời gian mở cửa kho. |
Faceworks tùy biến theo quy trình doanh nghiệp
Faceworks có thể tùy biến hệ thống realtime cho nhà máy thủy sản, kho lạnh, tunnel cấp đông, container lạnh, cảm biến IoT sẵn có hoặc thiết bị IoT do Faceworks thiết kế theo nhu cầu thực tế.
Câu hỏi thường gặp
Có tùy biến theo quy trình riêng không?
Có. Faceworks có thể cấu hình danh mục, chứng từ, cảnh báo, phân quyền, báo cáo và luồng duyệt theo đúng quy trình của doanh nghiệp.
Có liên thông với thiết bị hoặc phân hệ khác không?
Có. Hệ thống có thể liên thông với cảm biến, mã vạch/QR, kho, bán hàng, sản xuất, QA/QC, bảo trì hoặc kế toán tùy bài toán.
Có theo dõi lịch sử và truy xuất khi có sự cố không?
Có. Mỗi thay đổi, cảnh báo, phiếu xử lý và dữ liệu liên quan đều có thể lưu lịch sử để truy xuất và phục vụ audit.
